Alici ricette e storie di questi piccoli pesci “stellari”
Alici ricette, storie e leggende per lasciarsi incantare da questi deliziosi pesci capaci di conquistare qualsiasi palato.
Leggi di più
Autore: Gisella Salvati
Pancake ricetta e storie dal mondo anglosassone
Pancake ricetta originale: come preparare a casa le frittelle dolci più famose del mondo + una interessante storia sulle loro origini.
Leggi di più
Gulash e gnocchi di pane: storia, viaggio, ricetta
Gulash: storia e ricetta di un piatto povero di origini ungheresi che, arrivato a Trieste, si è accompagnato a golosi gnocchi di pane.
Leggi di più
Emily in Paris: ricetta dell’aperitivo della serie
Emily in Paris: ricetta dei gougères abbinati al vino sancerre per un aperitivo francese goduto con le curiosità della serie.
Leggi di più
Pasqua ebraica: ricetta pane azzimo e charoset
Pasqua ebraica tra storia e ricette: il pane azzimo e il charoset raccontati nella Bibbia per portare sulla tavola antiche tradizioni.
Leggi di più
Il sale di Pirano: il tesoro della Slovenia
Il sale di Pirano è un tesoro culinario che un sommelier dovrebbe conoscere per la sua storia affascinante e il suo gusto deciso.
Leggi di più
Cioccolatini San Valentino: la ricetta tra storia e leggende
Cioccolatini San Valentino: ”la vita è come una scatola di cioccolatini non sai mai quello che ti capita”… una ricetta tra storie e leggende.
Leggi di più
Medaglioni di formaggio alla Bixio: storia e curiosità
Medaglioni di formaggio alla Bixio: direttamente da ”Menu Risorgimento” una ricetta di archeologia culinaria deliziosa anche oggi.
Leggi di più
Stroncatura calabrese: storia e ricetta originale
Stroncatura calabrese: una pasta ricca di storia considerata prima uno scarto poi un prezioso patrimonio culinario. La ricetta originale.
Leggi di piùI nostri autori
Libro “Sommelier: il manuale illustrato”
IT
Commenti recenti