Birrificio Lambrate Adelchi: pub per birre e cicchetti

Impossibile non fermarsi a bere una birra al Birrificio Lambrate Adelchi a Milano se non si sa resistere a una buona birra IPA artigianale. Ancora meglio, però, è venirci spesso e assaggiare tutte le birre presenti in carta, una dopo l’altra. Questo è il BrewPub dello storico birrificio milanese che dal 1996 crea birre artigianali con una spiccata personalità.

Ammessi

Birrificio Lambrate Adelchi

Il birrificio di Milano

Dal 1996 questo birrificio insegna a curiosi più o meno giovani la cultura della birra non filtrata e non pastorizzata, una pinta dopo l’altra. Le birre piacciono perchè conservano un carattere identitario e pur strizzando l’occhio alle mode, non si piegano ad esse. Non stupisce, quindi, che negli anni il Birrificio Lambrate si è imposto tra le più premiate e apprezzate brewery italiane.

Birrificio Lambrate Adelchi: location

Un’ambiente perfetto per un birrificio e coerente con il quartiere in cui si trova. Scritte, targhe e adesivi riempiono ogni spazio disponibile per un risultato che è armonioso e coerente. I tavoli e le sedie sono in legno scuro, come il bancone, in cui gli spillatori dominano la scena. Una location che chiede un abbigliamento casual per mimetizzarsi tra i golosi avventori.

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Birrificio Lambrate Adelchi: servizio

Non viene effettuato servizio al tavolo. Per consumare è necessario recarsi al bancone e scegliere la birra e/o i cicchetti che si desiderano e pagarli nel momento in cui si ricevono. L’attesa è breve nonostante sia sempre pieno di persone. Il personale è cordiale ed è possibile richiedere un assaggio di birra se si è indecisi tra qualche tipologia.

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Birrificio Lambrate Adelchi: menu e portate degustate

Il menu delle birre è ampio e per i cultori della birra IPA sono presenti sempre 3 o 4 diverse proposte. Il menu del cibo è giustamente breve, pochi fronzoli e tanti cicchetti gustosi.

Birre

• Atomic: IPA 6,2% ABV. Ingredienti: Acqua, malto d’orzo 14%, frumento 6%, avena 2%, luppolo, lievito. L’utilizzo dei diversi cereali sapientemente dosati conferisce una straordinaria morbidezza. Le differenti tecniche di luppuratura a caldo, la fermentazione con lievito inglese e un doppio dry hopping valorizzano il ventaglio aromatico dei luppoli Mosaic, Chinook, Citra e Simcoe. Ampia, ruvida e potente, ma molto beverina.
• Robb de Matt: Rye IPA 5,5% ABV. Ingredienti: acqua, malto d’orzo 17,5%, segale 2,5%, luppolo, lievito. Birra bionda con intense note di agrumi, pepe bianco ed erba tagliata. Piuttosto amara, abbastanza potente e molto beverina.
• Fa bala l’oeucc: DDH American IPA 5,8% ABV. Ingredienti: acqua, malto d’orzo 17,0%, avena 2,0%, segale 2,0%, luppolo (4 varietà), lievito. Birra bionda con note di frutta tropicale, un gusto resinoso, abbastanza potente e molto beverina.

Cicchetti

Gli arrosticini, ovvero gli spiedini di carne di pecora tipici dell’Appennino abruzzese, sono teneri, gustosissimi e si abbinano perfettamente alle birre in carta.

Birrificio Lambrate Adelchi: prezzi

I prezzi sono popolari: una birra media, al banco o al tavolo, costa 6,50 € e 5 arrosticini costano 5 €.

Birrificio Lambrate Adelchi: servizi & informazioni

Per consumare sul posto è possibile prenotare telefonicamente al numero sottostante. Per quanto riguarda cosa mangiare al Birrificio Lambrate, si può consultare il sito web ufficiale del Birrificio Lambrate Adelchi. Inoltre è possibile comprare tutte le birre online attraverso lo shop ufficiale, ricco anche di prodotti firmati come bicchieri, magliette e altri gadget.

Indirizzo & telefono

Via Adelchi 5, 20131 Milano

+39 02 70 63 86 78

Nei dintorni

Birrificio Lambrate Adelchi si trova in una posizione strategica nel quartiere Lambrate, nella zona est della città di Milano, ormai famoso polo della Milano Design Week.